KETO PLACKI Z CUKINII Z SEREM WĘDZONYM
Porcje Czas przygotowania
1osób 20minut
Porcje Czas przygotowania
1osób 20minut
Składniki
  • 400g cukinia
  • 3szt jajko
  • 2szt ząbek czosnku
  • 80g ser żółty wędzony
  • 80g tłuszcznp. smalec
Dodatkowo:
  • sól
  • pieprz
  • papryka wędzona
Sposób przygotowania
  1. Umyj dokładnie cukinię i zetrzyj ją na tarce ze średnimi oczkami.
  2. Do startej cukinii dodaj pół łyżeczki soli i odstaw na 15 – 20 minut do lodówki.
  3. Odcedź wodę z cukinii, następnie dodaj posiekany czosnek, pieprz, jajka oraz paprykę wędzoną.
  4. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
  5. Rozgrzej patelnię i rozpuść na niej tłuszcz.
  6. Wyłóż masę na rozgrzany tłuszcz, formując cztery placki.
  7. Po przewróceniu ich na drugą stronę ułóż na nich wcześniej przygotowany ser i przykryj patelnię pokrywką.
  8. Placki możesz polać ketchupem (używam takiego, o obniżonej zawartości cukru).
  9. Bon appétit!