Wołowe Na Cukinii – Szybki i Smaczny Keto Obiad
Porcje
Czas przygotowania
2
osób
10
minut
Czas gotowania
20
minut
Porcje
Czas przygotowania
2
osób
10
minut
Czas gotowania
20
minut
Składniki
400
g
mięso mielone
wołowe
20
g
czosnek
400
g
pomidory z puszki
200
g
cukinia
20
g
tarty parmezan
40
g
masło klarowane
Przyprawy:
1
płaska łyżeczka
kmin rzymski
1
płaska łyżeczka
czosnek staropolski
1
płaska łyżeczka
papryka słodka
1
płaska łyżeczka
papryka wędzona
sól
do smaku
pieprz
do smaku
Sposób przygotowania
Cukinie umyj pod bieżącą wodą, następnie zrób z niej makaron, przy pomocy temperówki do warzyw. Dodaj szczyptę soli i przemieszaj.
Rozgrzej patelnie z 20 g masła klarowanego i dodaj posiekany czosnek.
400 g zmielonej wołowiny wrzuć na rozgrzaną patelnię i smaż przez ok. 10 min.
Dodaj przyprawy, wszystkie w tym samym momencie.
Dodaj pomidory z puszki. Pozostaw 5 minut na wolnym ogniu. Dopraw solą i pieprzem.
Przygotuj drugą patelnię. Rozgrzej na niej masło klarowane (20g).
Odcedź wodę z cukinii, następnie wrzuć ją na patelnię i smaż na średnim ogniu przez około 7 minut.
W razie potrzeby dopraw cukinię solą i pieprzem.
Wyłóż na talerz gotową cukinię i jedną porcję mięsa. Całość posyp parmezanem.
Bon Appetit!