Keto Bigos Prosty Smaczny Przepis

Podziel się wpisem!
Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Share on email

Spis Treści

Dzień dobry, cieszę się, że odwiedzasz mojego bloga. Jest mi niezmierni miło zaprezentować Ci kolejny przepis mojego autorstwa. Będzie to keto bigos.

Keto bigos – Prosty Keto Obiad

Keto Bigos Prosty Smaczny Przepis 1 KetoManiak.pl Dieta Ketogeniczna | Przepisy | Baza Wiedzy

Dzisiaj przyszedł czas na mistrzostwo smaku, aromatu, prostoty wykonania. Będzie to bogaty w tłuszcze i witaminy domowy keto bigos na bazie pieczonych żeberek.

Nie będę ukrywał, jest przy tym trochę pracy, ze względu na samą obróbkę termiczną mięsa, ale jak już zostanie przyrządzony… Gwarantuje, jest wart każdej sekundy poświęconej na gotowania!

Czas przygotowania, no właśnie, tutaj będzie dobra chwila. Na całość trzeba przeznaczyć około 2,5h.

Będzie to stosunkowo wolny przepis, mógłbym go nawet porównać do robienia rosołu, bo w mojej koncepcji trwa to podobny czas.

Dwa słowa o składnikach na nasz keto bigos.

Kapusta kiszona – nie będę rozwodził się nad prozdrowotnymi wartościami tego składnika.

Chciałbym zrobić tylko jedną rzecz, przedstawić listę minerałów i witamin, które zawiera jedna porcja keto bigosu – 427 g.

keto bigos, ketomaniak.pl, dieta ketogeniczna, ketoza, skaładniki mineralne bigos, składniki mineralne keto bigos keto bigos, ketomaniak.pl, dieta ketogeniczna, ketoza, witaminy bigos, witaminyketo bigos

Prawda jest tak, że jak każdy przepis można go dowolnie zmodyfikować pod siebie i swoje potrzeby.

To tyle tytułem wstępu, czas na składniki!

Składniki – Keto Bigos – Keto Przepis:

Wydruk przepisu
Keto Bigos Prosty Smaczny Przepis
Keto Bigos Prosty Smaczny Przepis 5 KetoManiak.pl Dieta Ketogeniczna | Przepisy | Baza Wiedzy
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 90 minut
Porcje
osób
Składniki
  • 1 kg kapusta biała
  • 1 kg kapusta kiszona
  • 1 kg żeberka mięsne
  • 500 g kiełbasa wiejska
  • 500 g pieczarki
  • 1 szt średnia cebula
  • 150 g masło klarowane
Przyprawy:
  • 5 szt ziele angielskie
  • 5 szt liść laurowy
  • 1 i 1/2 łyżeczki sól
  • 1 płaska łyżeczka pieprz
  • 50 g koncentrat pomidorowy
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 90 minut
Porcje
osób
Składniki
  • 1 kg kapusta biała
  • 1 kg kapusta kiszona
  • 1 kg żeberka mięsne
  • 500 g kiełbasa wiejska
  • 500 g pieczarki
  • 1 szt średnia cebula
  • 150 g masło klarowane
Przyprawy:
  • 5 szt ziele angielskie
  • 5 szt liść laurowy
  • 1 i 1/2 łyżeczki sól
  • 1 płaska łyżeczka pieprz
  • 50 g koncentrat pomidorowy
Keto Bigos Prosty Smaczny Przepis 5 KetoManiak.pl Dieta Ketogeniczna | Przepisy | Baza Wiedzy
Sposób przygotowania
  1. Żeberka opłucz pod zimną wodą. Następnie dopraw ulubionymi przyprawami, oliwą i piecz w rękawie przez 80 minut w 180 ° C góra dół.
  2. Posiekaj świeżą kapustę w paski, wrzuć do 5 litrowego garnka i zalej wodą tak, aby przykryła kapustę.
  3. Gotuj kapustę do miękkości, odcedź.
  4. Następnie dodaj kiszoną kapustę i całość zalej ciepłą, przegotowaną wodą.
  5. Dodaj liście laurowe oraz kulki ziela angielskiego. Pozostaw na wolnym ogniu.
  6. Obierz i posiekaj cebulę. Smaż na maśle klarowanym do zeszklenia.
  7. Umyj pieczarki, posiekaj i dodaj do smażącej się cebuli. Podsmaż, a następnie dodaj całość do kapusty.
  8. Upieczone żeberka oraz kiełbasę pokrój i dodaj do gotującej się kapusty. Całość gotuj pod przykryciem na małym ogniu około 1,5 h.
  9. Pod koniec gotowania dodaj koncentrat pomidorowy, pieprz, sól i gotuj jeszcze przez chwilę.
  10. Podawaj od razu, bądź odstaw bigos na całą noc (na drugi dzień po przygotowaniu jest jeszcze smaczniejszy.)
  11. Bon appétit!

 

Keto Bigos Prosty Smaczny Przepis 7 KetoManiak.pl Dieta Ketogeniczna | Przepisy | Baza Wiedzy

Czas na liczby – Ile Keto bigos ma kalorii?

Całość keto bigosu ma:

6427 Kcal B: 314,1 g T: 512,2 g W: 142,9 g

W jednej porcji będzie:

643 Kcal B: 31,4 g T: 51,2 g W: 14,3

Kalorie, które podałem wyżej, są podane dla porcji o wielkości 427 g. 

Tak jak wspomniałem już wcześniej proporcje dobrze ustalać we własnym zakresie.
Porcja na 643 Kcal, będzie pożywna i solidna.

Używam aplikacji do liczenia kalorii Fitatu i ją też rekomenduje.

To już koniec na dzisiaj. Jeśli masz jakieś pytania, to napisz wiadomość (odpowiadam na wszystkie maile).

/** * RECOMMENDED CONFIGURATION VARIABLES: EDIT AND UNCOMMENT THE SECTION BELOW TO INSERT DYNAMIC VALUES FROM YOUR PLATFORM OR CMS. * LEARN WHY DEFINING THESE VARIABLES IS IMPORTANT: https://disqus.com/admin/universalcode/#configuration-variables*/ /* var disqus_config = function () { this.page.url = PAGE_URL; // Replace PAGE_URL with your page's canonical URL variable this.page.identifier = PAGE_IDENTIFIER; // Replace PAGE_IDENTIFIER with your page's unique identifier variable }; */ (function() { // DON'T EDIT BELOW THIS LINE var d = document, s = d.createElement('script'); s.src = 'https://https-ketomaniak-pl.disqus.com/embed.js'; s.setAttribute('data-timestamp', +new Date()); (d.head || d.body).appendChild(s); })(); Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
Polecane

Korzystając z tej strony, zgadzasz się na wykorzystanie plików cookie. Używam plików cookie, aby zapewnić Ci lepsze funkcjonowanie strony i poprawić jej efektywność.