Często jest tak, że nie próbujemy nowych rzeczy. Dlaczego tak się dzieje do końca nie wiadomo. Dlatego dzisiaj przygotowałem przepis, który został zrobiony przeze mnie pierwszy raz. Jest to o tyle ciekawe, że o keto plackach z cukinii myślałem, już wiele razy, ale jakoś nie mogłem się zabrać do ich zrobienia! Od razu zrobiłem przepis!
Keto placki z cukinii z serem wędzonym! – Przepis!
Wielokrotnie słyszałem, że diety ketogenicznej nie da się utrzymać, bo jest po prostu trudna, nudna i powtarzalna. Chciałbym to wszystko przełamać.
Uważam, że to w nas drzemią potencjał i kreatywność, aby komponować nowe posiłki, które będą bogate w tłuszcz.
Jednak nie tylko o sam tłuszcz chodzi, ważne jest, żeby posiłki, które spożywamy, były bogate w witaminy i minerały. Jeśli jesteś w trakcie lub już po okresie keto adaptacji to placki z cukinii będą dla Ciebie daniem wręcz idealnym wyborem.
Keto placki z cukinii z serem wędzonym! – Dwa słowa.
Jak się zaraz przekonasz, przepis na placki z cukinii, jest prosty i szybki w wykonaniu. Składa się zaledwie z kilku składników.
Dwa słowa na temat głównego składnika, czyli cukinii.
Cukinia – im młodsza tym będzie smaczniejsza. Zawiera spore ilości potasu, żelaza, magnezu.
Dużą zaletą tego warzywa, jest fakt, że nie odkładają się w niej metale ciężkie.
Jest niskokaloryczna łatwa w przygotowaniu, świetnie smakuje grillowana, jak i smażona.
Składniki na Keto placki z cukinii z serem wędzonym!
Czas przygotowania | 20 minut |
Porcje |
osób
|
- 400 g cukinia
- 3 szt jajko
- 2 szt ząbek czosnku
- 80 g ser żółty wędzony
- 80 g tłuszcz np. smalec
- sól
- pieprz
- papryka wędzona
Składniki
Dodatkowo:
|
|
- Umyj dokładnie cukinię i zetrzyj ją na tarce ze średnimi oczkami.
- Do startej cukinii dodaj pół łyżeczki soli i odstaw na 15 – 20 minut do lodówki.
- Odcedź wodę z cukinii, następnie dodaj posiekany czosnek, pieprz, jajka oraz paprykę wędzoną.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Rozgrzej patelnię i rozpuść na niej tłuszcz.
- Wyłóż masę na rozgrzany tłuszcz, formując cztery placki.
- Po przewróceniu ich na drugą stronę ułóż na nich wcześniej przygotowany ser i przykryj patelnię pokrywką.
- Placki możesz polać ketchupem (używam takiego, o obniżonej zawartości cukru).
- Bon appétit!
Czas na liczby – Keto placki z cukinii – ile mają kalorii?
Mogę śmiało powiedzieć, że Keto Placki z Cukinii to prawdziwa bomba kaloryczna!
Całość Keto placków z cukinii ma:
1034 Kcal B: 47,6 g T: 87,5 g W: 14,7 g
Kalorie te pięknie rozkładają się na 4 placki
Używam aplikacji do liczenia kalorii Fitatu i ją też rekomenduje.
To już koniec na dzisiaj. Jeśli masz jakieś pytania, to napisz wiadomość (odpowiadam na wszystkie maile).